Novice iz industrije
Raziskovanje barv Pantone 2026 v oblikovanju gostinskih barov
Pantoneove nove barvne smernice ponujajo navdihujoče možnosti za bare, kavarne in hotele, ki želijo osvežiti svojo estetiko.
Kako izliv vašega vrča za mleko oblikuje vašo kavo
Različne oblike izlivov omogočajo baristom poseben nadzor, vsaka pa je primerna za določeno fazo ali slog točenja.
Kako vinski kozarci iz nerjavečega jekla dobijo svoje elegantne barve?
V zadnjih letih so vinski kozarci iz nerjavečega jekla postali vse bolj priljubljena izbira, zlasti v okoljih, od luksuznih restavracij do druženj na prostem.
Vzpon Matcha Latte: Kjer se dobro počutje sreča s sodobno kavarniško kulturo
Za kavarne in kavarne gibanje matcha zahteva strateški pristop k opremi in prostoru.
Poročilo o svetovnih blagovnih znamkah žganih pijač za leto 2025: Najljubše blagovne znamke in kategorije žganih pijač med barmani
Od preprostega Negronija do dimljene Mezcal Margarite, vsak požirek pripoveduje zgodbo o dediščini blagovnih znamk in raziskovanju okusov. Bari so postali več kot le kraji za pijačo – so prostori, kjer se prepletajo ustvarjalnost, zgodovina in kultura. Poročilo o mednarodnih blagovnih znamkah Drinks International Brands Report 2025 deluje kot kompas za svet koktajlov, saj izpostavlja najljubše blagovne znamke barmanov in napoveduje tržne trende, kar nas vodi v novo dobo okusov.